ELS CAVES PERE VENTURA GUANYEN TRES MEDALLES D’OR als premis “Sakura” Japan Women’s Wine Awards
PERE VENTURA acaba de ser guardonat amb la medalla d’or per tres dels seus caves Gran Reserva en els Premis Sakura Japan Women’s Wine Awards de Japó, que enguany ha tingut un rècord de participació de 4.652 cellers inscrits provinents de 25 països d’arreu del món.
Concretament, les medalles d’or han estat concedides als caves Pere Ventura Vintage GR 2015, Pere Ventura Tresor GR 2018 i Pere Ventura Tresor Cuvée Barrique GR 2017.
Els caves premiats de PERE VENTURA, dins la categoria “sparkling wines”, són tots caves amb una llarga criança d’entre tres i cinc anys. Els caves de llarga criança, elaborats amb llevats naturals i fermentacions espontànies, són alguns dels trets característics que diferencia els caves de PERE VENTURA.
Aquest triple premi ha estat rebut amb “satisfacció” pel celler, “ja que és un reconeixement a la feina de tot el celler on tots els detalls compten” comenta Sebastià Galimany, enòleg i director tècnic de les caves.
PERE VENTURA participa als Sakura des de la primera edició al 2014 i aquest triple guardó se suma als premis que PERE VENTURA ha rebut durant 8 anys consecutius “un reconeixement com aquest triplet, aconseguit en un país tan exigent com és el Japó, són un gran indicador de que el nostre camí de l’excel·lència és l’encertat” afegeix Galimany.
ELS CAVES GUARDONATS
Pere Ventura Vintage GR 2015 és un cava clàssic contemporani, elegant i amb molta personalitat. Un cava de llarga criança, de 4 anys, que li confereix complexitat, estructura i una bombolla fina i subtil. Vintage 2015 només s’elabora els anys en què el raïm és d’excel·lent qualitat organolèptica i sanitària. Vintage 2015 forma part de la Col·lecció Vintage, la gamma més Prèmium de Pere Ventura pensada per a l’alta gastronomia.
Pere Ventura Tresor GR 2018 s’elabora a partir de les varietats tradicionals del Penedès: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. És un cava fresc, obert, directe i molt viu, que identifica el millor Penedès vitivinícola i que engloba pràcticament totes les subzones del territori.
Pere Ventura Tresor Cuvée Barrique GR 2017 és el cava gastronòmic per excel·lència pensat per acompanyar la cuina d’alta restauració. Un cava de textura untuosa, estructurat, que inunda els sentits de notes de criança que no deixen indiferent. Extraordinari per a una cuina creativa i per acompanyar carns o peixos de sabors complexes.
ELS PREMIS SAKURA
Els Sakura Japan Women’s Wine Awards són un referent en el món del vi a Japó. Van començar la seva història l’any 2014 amb el primer concurs internacional de vins jutjats exclusivament per dones expertes. Sommeliers, productores, periodistes, importadores, distribuïdores i comercials, totes elles són dones professionals en actiu que a través del Concurs volen posar en valor la veu femenina en el sector vinícola a Japó. Presidit per Yumi Tanabe, una educadora de vins activa i líder al Japó, el concurs ha anat creixent gradualment i ara es converteix en el concurs de vins més gran i important d’Àsia.
