LOS CAVAS PERE VENTURA GANAN TRES MEDALLAS ORO en los premios «Sakura» Japan Women’s Wine Awards
PERE VENTURA acaba de ser galardonado con la medalla de oro por tres de sus cavas Gran Reserva en los Premios «Sakura» Japan Women’s Wine Awards de Japón, que este año ha tenido un récord de participación de 4.652 bodegas inscritas procedentes de 25 países de todo el mundo.
Concretamente, las medallas de oro han sido concedidas a los cavas Pere Ventura Vintage GR 2015, Pere Ventura Tresor GR 2018 y Pere Ventura Tresor Cuvée Barrique GR 2017.
Los cavas premiados de PERE VENTURA, en la categoría “sparkling wines”, son todos cavas con una larga crianza de entre tres y cinco años. Los cavas de larga crianza, elaborados con levaduras naturales y fermentaciones espontáneas, son algunos de los rasgos característicos que diferencia a los cavas de PERE VENTURA.
Este triple premio ha sido recibido con «satisfacción» por la bodega, «ya que es un reconocimiento al trabajo de toda la bodega donde todos los detalles cuentan» comenta Sebastià Galimany, enólogo y director técnico de las cavas.
PERE VENTURA participa en los Sakura desde la primera edición en 2014 y este triple galardón se suma a los premios que PERE VENTURA ha recibido durante 8 años consecutivos “un reconocimiento como este triplete, conseguido en un país tan exigente como es Japón, son un gran indicador de que nuestro camino de la excelencia es el acertado” añade Galimany.
LOS CAVAS GALARDONADOS
Pere Ventura Vintage GR 2015 es un cava clásico contemporáneo, elegante y con mucha personalidad. Un cava de larga crianza, de 4 años, que le confiere complejidad, estructura y una burbuja fina y sutil. Vintage 2015 sólo se elabora los años en los que la uva es de excelente calidad organoléptica y sanitaria. Vintage 2015 forma parte de la Colección Vintage, la gama más Premium de PERE VENTURA pensada para la alta gastronomía.
Pere Ventura Tresor GR 2018 se elabora a partir de las variedades tradicionales del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es un cava fresco, abierto, directo y muy vivo, que identifica al mejor Penedès vitivinícola y que engloba prácticamente todas las subzonas del territorio.
Pere Ventura Tresor Cuvée Barrique GR 2017 es el cava gastronómico por excelencia pensado para acompañar a la cocina de alta restauración. Un cava de textura untuosa, estructurado, que inunda los sentidos de notas de crianza que no dejan indiferente. Extraordinario para una cocina creativa y para acompañar carnes o pescados de sabores complejos.
LOS PREMIOS SAKURA
Sakura Japan Women’s Wine Awards son un referente en el mundo del vino en Japón. Empezaron su historia en 2014 con el primer concurso internacional de vinos juzgados exclusivamente por mujeres expertas. Sommeliers, productoras, periodistas, importadoras, distribuidoras y comerciales, todas ellas son mujeres profesionales en activo que a través del Concurso quieren poner en valor la voz femenina en el sector vinícola en Japón. Presidido por Yumi Tanabe, una educadora de vinos activa y líder en Japón, el concurso ha ido creciendo paulatinamente y ahora se convierte en el concurso de vinos más grande e importante de Asia.
