PRESENTES EN LA CATA «TASTE OF THE PODIUM» EN NUEVA YORK

Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas fue el vino espumoso elegido para estar presente en el “Taste of the Podium” que organiza Guía Peñín en el marco de la celebración del Salón Selección Nueva York, este año en su XIII edición.

El Taste of the Podium es un evento reservado exclusivamente a aquellos vinos españoles que han sido evaluados y calificados con 95 puntos o más en la Guía Peñín. Éste es el caso de Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas, que además de obtener 95 puntos, es uno de los pocos vinos espumosos certificado como Cava de Paraje Calificado, el máximo reconocimiento que otorga la DO Cava.

Pere Ventura Gran Vintage compartió protagonismo con algunos de los mejores vinos de bodegas de renombre tan conocidas como Marqués de Riscal, Teso la Monja o Abadía Retuerta. La cata fue conducida por el reconocido sumiller AJ. Ojeda Pons, ex director de bebidas del Mercado Little Spain propiedad del chef José Andrés, y responsable de la carta de vinos de algunos de los restaurantes más importantes de Nueva York.

Pere Ventura Gran Vintage es un cava que atesora reconocimientos y calificaciones excepcionales tanto a nivel nacional como internacional. No en vano, este cava fue reconocido por el Institute Masters of Wine de Seattle como «Un ejemplo excelente de elaboración de un espumoso equilibrado, fresco, complejo». «Este cava es el claro favorito de entre todos los vinos espumosos que hemos probado».

El Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas es un cava de terruño, representativo del Paraje Can Bas: la identidad de este cava viene marcada por su origen, el conjunto de variables -climatología, geomorfología, edafología y biota- que determinan el expresión de las uvas y la obtención de un mosto único, reflejo e interpretación de una añada. Estas variables, junto a unos criterios de calidad en su producción y elaboración, propician un cava de características singulares.