×

PERE VENTURA GRAN VINTAGE l’escumós favorit al Seminari de l’Institute Masters of Wine de Seattle

"Aquest cava és el clar favorit d'entre tots els vins escumosos que hem tastat"

El  passat 18 de febrer, a l’Institute Masters of Wine de Seattle, va tenir lloc una jornada dedicada íntegrament als escumosos d’arreu del món. Charles Curtis MW, Nick Jackson MW i Mary Gorman-McAdams MW van dirigir “It’s all about the Bubbles”, un seminari exclusiu sobre les bombolles més prestigioses del món adreçat a més de 90 professionals estudiants del programa de Master of Wine de nivell 2.

 

A través de la DO Cava, es van presentar dos tipus de Caves: un Guarda Superior i un cava de Guarda Superior de Paratge Qualificat, la màxima representació de la cúspide del Cava.

El Cava PERE VENTURA GRAN VINTAGE  PARATGE QUALIFICAT CAN BAS  va destacar com a preferit en l’ampli tast d’un total de 13 referències d’escumosos de tot el món. Els professionals el van descriure com un cava de

Bombolles d’alta qualitat, saborós, llarg, complex i amb atractives notes de fruita al paladar“.

Un exemple excel·lent d’elaboració d’un escumós equilibrat, fresc, complex ”.

Aquest cava és el clar favorit d’entre tots els vins escumosos que hem tastat”

 

 

El PERE VENTURA GRAN VINTAGE PARATGE QUALIFICAT CAN BAS és un cava de terrer, representatiu del Paratge Can Bas: la identitat d’aquest cava ve marcada pel seu origen, el conjunt de variables -climatologia, geomorfologia, edafologia i biota- que determinen l’expressió dels raïms i l’obtenció d’un most únic, reflex i interpretació d’una anyada. Aquestes variables, juntament amb uns criteris de qualitat a la seva producció i elaboració, propicien un cava de característiques singulars.

Master of Wine és el reconeixement més important a l’excepcional experiència en el món del vi. El que va començar fa més de 65 anys com un examen per al comerç del vi al Regne Unit ara és un títol reconegut mundialment que ostenta col·lectivament una família mundial de Masters of Wine. Actualment, hi ha 420 MW de 30 països i cada membre fa la seva pròpia contribució al món del vi.


També et pot interessar