4 Caves de la Col·lecció PERE VENTURA valorats com ‘Excel·lents’ per la ‘Guía Peñín de Cavas y otras burbujas 2017’
Pere Ventura es consolida a la Guía Peñín 2017, referència dels vins espanyols arreu del món, per la seva aposta en la elaboració de caves únics de la més alta categoria
La ‘Guía Peñín 2017 de Cavas y otras Burbujas’, novetat d’enguany i recentment publicada, ha puntuat amb 90 o més punts –sobre una escala de 100- 4 caves de la Col·lecció PERE VENTURA.
PERE VENTURA culmina el seu projecte, després de 25 anys dedicats a l’elaboració de caves, amb unes puntuacions d’excel·lència, que posicionen la cava familiar al pòdium dels millors elaboradors d’escumosos de tot l’Estat.
TRESOR BRUT NATURE RESERVA – 90 punts
Excel·lent cava, de color groc brillant. 40% Macabeu, 40% Xarel·lo i 20% Parellada. D’aroma expressiva, equilibrat, floral, amb notes de fruita madura i pastisseria. Un cava que en boca és saborós, gras i amb subtil punt amargant.
VINTAGE ROSÉ BRUT 2012 – 90 punts
Excel·lent i nou cava, 100% Pinot Noir, de color cirera clar. Aromes florals, record d’herbes com la farigola i de compota de fruita. En boca és fresc, fruitós, saborós, equilibrat i amb una persistent i subtil fina amargor.
CUVÉE MARIA DEL MAR 2012 – 91 punts
Excel·lent cava, 60% Xarel·lo i 40% Chardonnay. Color groc brillant. Aromes equilibrades, fines mares, amb notes de fruita madura i un punt floral. En boca és també saborós, gras amb record de fina amargor.
VINTAGE BRUT 2012 GR – 92 punts
Excel·lent i nou cava de la Col·lecció, amb la millor puntuació mai registrada pel Grup a la Guia espanyola. 60% Xarel·lo i 40% Chardonnay. D’un color groc brillant. Destaquen les aromes de fines mares, florals i de fruita madura, les quals aporten al cava un gran equilibri. En boca és equilibrat, gras i extremadament saborós.
