PERE VENTURA OBTIENE LA CERTIFICACIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO
Reafirmando así el compromiso con el medio ambiente y el cuidado del entorno
Pere Ventura acaba de obtener la certificación del cálculo de la huella de carbono conforme a los estándares del marco normativo europeo GHG Protocolo de las actividades de cultivo, fabricación y venta de cava expedido por Bureau Veritas. Asimismo, Pere Ventura aparece como empresa inscrita en el registro de la Oficina Catalana de Cambio Climático de la Generalitat de Catalunya, el órgano técnico encargado de impulsar el establecimiento de estrategias, planes y proyectos en materia de cambio climático en Cataluña.
Con esta certificación, Pere Ventura refuerza su compromiso con la responsabilidad medioambiental, haciendo posible la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y mitigando el impacto ambiental de la actividad que se desarrolla en la bodega.
La certificación de la huella de carbono conforme a los estándares GHG Protocolo supone seguir una serie de pasos y directrices rigurosas y exigentes establecidas en la norma ISO 14067. De entrada se debe realizar un inventario exhaustivo de las emisiones de gases de efecto invernadero, incluyendo las emisiones directas e indirectas relacionadas con la actividad propia susceptible de ser certificada. Esto implica considerar las emisiones procedentes de la energía consumida, los desplazamientos de los empleados, los viajes de negocios, las actividades de transporte y cualquier otra fuente relevante. Esta medida permite tener una visión clara y precisa del impacto ambiental que genera la empresa e identificar las principales fuentes de emisiones. Además, la metodología utilizada para esta certificación hace posible comparar las emisiones con otras empresas del mismo sector y evaluar el rendimiento ambiental.
La certificación de la huella de carbono no solo permite identificar sus emisiones, sino que también ayuda a detectar oportunidades de optimización y ahorro energético. A través del análisis de las emisiones, las empresas pueden distinguir procesos ineficientes y establecer objetivos de reducción de emisiones.
Las medidas tomadas en Pere Ventura para contribuir a la reducción del impacto medioambiental y hacer que su actividad empresarial sea más sostenible, han sido la incorporación de forma progresiva de una flota de vehículos eléctricos e híbridos, así como la formación de los diferentes equipos humanos en cursos de conducción eficiente. También se ha procedido a la sustitución de calderas de gasoil por calderas de biomasa y a nivel eléctrico se ha llevado a cabo la instalación de iluminación tipo LED y la contratación de suministro eléctrico con GDO (Garantía de Origen Renovable), entre otras medidas.
La obtención de la certificación de la huella de carbono es un claro indicador de la preocupación y la sensibilidad que Pere Ventura siempre ha mostrado por el cuidado, la preservación y la protección del medio ambiente, de la flora y la fauna, de los bosques y arroyos que rodean sus fincas, del bienestar de las personas que trabajan en la bodega y en definitiva de la firme voluntad de dejar un entorno, una tierra y un planeta mejor, para las futuras generaciones.
