×

Qui som

El grup familiar PERE VENTURA FAMILY WINE ESTATES elabora i comercialitza els seus propis vins i caves, coneguts arreu del món per la seva gran qualitat i prestigi. Treballa dia a dia per garantir l’excel·lència en els seus cellers i en els seus vins. La seva màxima és mantenir-se fidel als seus principis, als seus compromisos comercials i complir amb les responsabilitats i els reptes empresarials del segle XXI.

El Fundador

Pere Ventura

Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona — 1961

És un destacat empresari del sector del vi i el cava, exemple de l’home fet a si mateix. Està casat i és pare de quatre fills. Prové d’una família de tradició vinícola i ha dedicat tota la seva vida a crear les seves empreses i a adquirir i posar en valor els seus dominis vinícoles.

Avui és propietari únic de diferents cellers i té finques en tres denominacions d’origen localitzades a Catalunya.


Els principis

“He creat PERE VENTURA FWE sobre una declaració de principis.
Tots els que en formem part, els complim i els respectem.”

— Pere Ventura

Respecte

Valorem i respectem la terra i la feina de qui la cuida i la treballa amb les seves pròpies mans. Treballem seguint els criteris de l’agricultura ecològica.

Podem assegurar que en els dominis vinícoles i en els cellers de PVFWE hi predominen les bones pràctiques i el respecte per la feina que s’hi fa.

  • Els pagesos que treballen en els dominis de PERE VENTURA FWE són gent de la terra, la coneixen i l’atenen amb esforç i orgull. La seva feina és respectada i valorada més que cap altre.
  • Totes les finques estan en règim de secà, i en aquelles amb risc de sobreproducció, s'utilitza la coberta vegetal com a eina d’autoregulació.
  • Les intervencions sobre la vinya són mínimes, fruit del respecte per l’ecologia pròpia de cada domini vinícola.
  • Els pocs tractaments aplicats segueixen els criteris de l’agricultura ecològica i la lluita integrada. Tots els esforços es focalitzen en l’ús de mètodes profilàctics per evitar l’aparició de malalties criptogàmiques (míldiu, malura, botrytis…) i, mitjançant un control del vigor amb l’ús de cobertes vegetals es minimitza l’adobat.
  • A totes les vinyes de PVFWE es practiquen l’esporgat, el despampolat i la poda en verd.
  • Per garantir la correcta maduració dels raïms, sovint es fan descàrregues als ceps just en el moment del verol.
  • El control de les males herbes es fa mitjançant pràctiques culturals, evitant l’ús de maquinària quan és possible, per minimitzar la compactació del sòl i l’emissió de gasos.
  • Per a la vinya controlada, garantim contractes de llarga durada amb els viticultors locals.
  • Tenim un gran respecte per les varietats autòctones de cada denominació d’origen, que donen identitat als nostres vins i caves.
×

Honestedat

Les nostres empreses se sustenten sobre uns forts valors morals, que responen a una actitud i denoten la seriositat del treball ben fet. Som honestos amb les persones que creuen en nosaltres i és honest el producte que oferim al consumidor.

Aquests valors que defineixen l’essència i la raó de ser de PERE VENTURA FWE són:

  • La integritat i el compromís com a virtuts clau dels cellers que formen el grup.
  • El respecte per la pròpia personalitat de cada celler i de cada col·lecció de vins.
  • La valoració i la dignificació de tot el treball que realitzen els equips, veritable ànima de PVFWE.
  • La honestedat i la lleialtat vers el client, essent fidels i respectuosos amb els nostres compradors.
  • El sentit de responsabilitat social i la ferma voluntat de preservació de l’entorn.
  • La valoració de l’herència, del llegat que sumen saviesa, experiència i tradició als nostres cellers.
  • La incorporació en el grup només de persones i noves empreses que puguin complir amb aquestes virtuts.
×

Sostenibilitat

Només entenem i donem per bo el treball que s’ajusta a criteris de sostenibilitat.

A PVFWE entenem que, treballar de forma sostenible és una de les responsabilitats empresarials del nostre segle, i així ho fem.

A la vinya i als cellers:

  • Es redueix al màxim el consums de carburant, aigua i electricitat.
  • Es fan les compres a proveïdors locals per minimitzar el transport i així seguir les pràctiques recomanades per a un bon valor de la petjada de carboni.
  • En temps de verema, la collita es fa sempre a mà i a la primera hora del matí, estalviant energia en el refredament del raïm que entra al celler.
  • Procurem al màxim optimitzar el consum energètic i reduir l’emissió de CO2.
  • L’ecosostenibilitat també es té en compte, aprofitant al màxim la llum natural per il·luminar les zones funcionals de les nostres oficines.
  • Practiquem l’agricultura ecològica i la lluita raonada.
  • El soterrament de bona part dels nostres cellers assegura que els vins es conservin a la temperatura adequada, de manera natural i, sobretot evita la contaminació visual dels paisatges.
×

Compromís

Tenim un acurat i rigorós control de tots els processos d’elaboració per garantir un producte de gran qualitat. Complim amb la responsabilitat social corporativa.

  • Apliquem la traçabilitat com a garantia de control i qualitat dels nostres vins. Acumulem informació sobre cadascun dels processos de producció, emmagatzematge i distribució, que ens permeten reaccionar de forma ràpida i efectiva davant de qualsevulla eventualitat.
  • En tots els nostres cellers es fan inversions i accions de millora constants per garantir la màxima qualitat.
  • Hem obtingut les principals certificacions de qualitat amb la màxima qualificació: IFS, BCR, ISO 22000
  • Els nostres cellers estan adherits a l’organisme internacional de protecció climàtica “Wineries for Climate Protection”.
  • Som conscients del nostre rol actiu com a empreses generadores de riquesa, d’ocupació i de productes i serveis de qualitat.
  • Ens impliquem en la generació d’una nova cultura del treball que garanteixi una harmonia entre les responsabilitats laborals i les familiars del nostre equip humà. Busquem ser un model de grup familiarment responsable.
  • Treballem per aconseguir dia a dia un desenvolupament competitiu i la satisfacció dels nostres clients.
  • Ens comprometem a complir el codi ètic que regula les nostres empreses, basat en la integritat, l’honestedat, la responsabilitat i el compromís.
  • D’acord amb els criteris de RSC , mostrem una actitud responsable i solidària, contemplant la inclusió social de persones discapacitades, que formen part dels nostres equips.
×

Coneix els nostres cellers

Endavant